Bitlis’te üretilen bal, Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenen uluslararası bal yarışmasında “Altın Bal” ödülüne layık görüldü. 200’ü aşkın katılımcının ürünlerinin değerlendirildiği yarışmada, Bitlis balı kalite kriterlerinde birinci oldu.
Zengin florası ve yüksek rakımlı yaylalarıyla bilinen Bitlis, bu ödülle birlikte hem Türkiye’nin hem de bölge arıcılarının uluslararası platformda gurur kaynağı oldu.
PROLİN DEĞERİ VE POLEN ZENGİNLİĞİYLE ÖNE ÇIKTI
Bitlis balı, Paris’teki laboratuvarlarda yapılan testlerde yüksek prolin değeri, ideal nem oranı ve zengin polen içeriği ile diğer balların önüne geçti. Yapılan bilimsel analizler sonucu “Altın Bal” ödülünü kazanarak Türkiye’ye büyük bir başarı getirdi.
“BİTLİS BALI EŞSİZ VE ŞİFA KAYNAĞI”
Bitlisli arıcı Serdar Naci Ersan, ballarının 2500 metre rakım üzerindeki yaylalarda üretildiğini belirterek, “Yaklaşık 1200 çeşit bitkinin bulunduğu bu coğrafyada, balımız endemik ve tıbbi bitkilerden elde ediliyor. Bu da Bitlis balını dünya balları arasında ayrıcalıklı kılıyor” dedi.
Bitlis balı, sadece lezzetiyle değil, şifalı içeriğiyle de dikkat çekiyor. Ödül, hem üreticiler hem de Türkiye arıcılığı açısından önemli bir motivasyon kaynağı oldu.
